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德國的夏日午後經常雷雨大作,

雨灌溉了附近的河流,和森林。

離家附近有一大片森林,我們時常跟狗狗去散步。

聽說那裡有許多小矮人,還有野蘑菇。

今天就提著籃子,跟老爺爺出去找尋野蘑菇。

 

 

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沿途種著很多果樹,有養馬和牛的農家,偶爾帶著牛奶桶子去買牛奶。

買來的牛奶很油膩,是有點淡黃色那種。所以還要煮過、處理過,可以

製成奶油或起司醬。有點麻煩,所以很少去直接買來喝。

這是農場放牧的地方,就在家的後方。

 

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從我們入森林的地方,可以看到另一個村。

附近環境很幽靜,有小河,小山、松鼠、鹿、無毒的蛇、

各種各式的香草、有很多果樹,蘋果、梨、桃、李子、胡桃等等。

如果想吃顆蘋果,直接從樹上摘下來就可以吃了。

德國的日曬不多,所以蘋果很酸,因為今年天氣反常的熱,

所以蘋果很甜呢!

 

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附近還有一戶養蜂人家,他提供他的花園讓我們摘果子,然後我們買他們的蜂蜜吃。

有蘋果和棗。因為庭園太大,沒法整理,水果多得吃不完,去年我們摘了很多

棗做成果醬。

 

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沿路散步,加上吃吃喝喝。對了,得努力找蘑菇。

你看,我們找到了什麼好東西了?!

哇!!

好大的一個野蘑菇喔!長得像個人形面具。

不知道可不可以吃?!

我們森林裡可以吃的蘑菇有幾十種,有毒的大多是顏色

鮮艷的那一種,我學會了看幾個種類,哪些是好吃的。

但是回家後還是會查一查蘑菇字典,再跟老爺爺

推敲一下結論。

這個連蟲都吃的,應該沒問題。

 

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有一回老爺爺摘了一種誰也不確定品種,翻書、看圖片的,但還是堅持要嘗一嘗。

後來等了一天,幸好沒事。

但是聽說爺爺的爺爺好吃野蘑菇,有好幾次中毒紀錄,真是真正的

野蘑菇之家。

 

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我們將野蘑菇切開來視察一下裡頭有沒有蟲,然後切片,

炒上洋蔥,加一些奶油,放上胡椒粉炒香,放上蘑菇和飯燉煮,撒鹽完成。

晚餐開動了。

真的,真是好吃極了!!!軟硬適中,汁味鮮美。

到底有沒有毒這個問題..................你們一定很好奇

只有等明天,看看部落格是不是還繼續寫了。

 

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    nikko 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()