德國的夏日午後經常雷雨大作,
雨灌溉了附近的河流,和森林。
離家附近有一大片森林,我們時常跟狗狗去散步。
聽說那裡有許多小矮人,還有野蘑菇。
今天就提著籃子,跟老爺爺出去找尋野蘑菇。
沿途種著很多果樹,有養馬和牛的農家,偶爾帶著牛奶桶子去買牛奶。
買來的牛奶很油膩,是有點淡黃色那種。所以還要煮過、處理過,可以
製成奶油或起司醬。有點麻煩,所以很少去直接買來喝。
這是農場放牧的地方,就在家的後方。
從我們入森林的地方,可以看到另一個村。
附近環境很幽靜,有小河,小山、松鼠、鹿、無毒的蛇、
各種各式的香草、有很多果樹,蘋果、梨、桃、李子、胡桃等等。
如果想吃顆蘋果,直接從樹上摘下來就可以吃了。
德國的日曬不多,所以蘋果很酸,因為今年天氣反常的熱,
所以蘋果很甜呢!
附近還有一戶養蜂人家,他提供他的花園讓我們摘果子,然後我們買他們的蜂蜜吃。
有蘋果和棗。因為庭園太大,沒法整理,水果多得吃不完,去年我們摘了很多
棗做成果醬。
沿路散步,加上吃吃喝喝。對了,得努力找蘑菇。
你看,我們找到了什麼好東西了?!
哇!!
好大的一個野蘑菇喔!長得像個人形面具。
不知道可不可以吃?!
我們森林裡可以吃的蘑菇有幾十種,有毒的大多是顏色
鮮艷的那一種,我學會了看幾個種類,哪些是好吃的。
但是回家後還是會查一查蘑菇字典,再跟老爺爺
推敲一下結論。
這個連蟲都吃的,應該沒問題。
有一回老爺爺摘了一種誰也不確定品種,翻書、看圖片的,但還是堅持要嘗一嘗。
後來等了一天,幸好沒事。
但是聽說爺爺的爺爺好吃野蘑菇,有好幾次中毒紀錄,真是真正的
野蘑菇之家。
我們將野蘑菇切開來視察一下裡頭有沒有蟲,然後切片,
炒上洋蔥,加一些奶油,放上胡椒粉炒香,放上蘑菇和飯燉煮,撒鹽完成。
晚餐開動了。
真的,真是好吃極了!!!軟硬適中,汁味鮮美。
到底有沒有毒這個問題..................你們一定很好奇
只有等明天,看看部落格是不是還繼續寫了。
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